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美味的瓜圃豆豉焖肉

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美味的瓜圃豆豉焖肉
流年好饭碗 2017-06-25

美味的瓜圃豆豉焖肉

瓜圃、豆豉都是非常适合做配料的食物,做一道瓜圃豆豉焖肉一定非常受欢迎,甜甜糯糯的瓜圃加上现象的豆豉,和肉混合在一起一炒,出锅香喷喷的,简直不要太美味,这是一道非常下饭的好菜,适合一节人一起分享这是一道非常下饭的好菜,适合一节人一起分享。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的瓜圃豆豉焖肉做法图解1)

1.干辣椒和切小的五花肉

步骤二
美味的瓜圃豆豉焖肉做法图解2)

2.瓜圃就是咸酱瓜,泡半小时的水。洗洗挤掉咸水

步骤三
美味的瓜圃豆豉焖肉做法图解3)

3.豆豉这个不是干的,是做酱油经过发酵的【可以买罐头的比较不咸】

步骤四
美味的瓜圃豆豉焖肉做法图解4)

4.锅热油炒下瓜圃,让比较干脆。盛出

步骤五
美味的瓜圃豆豉焖肉做法图解5)

5.少许油炒出糖色

步骤六
美味的瓜圃豆豉焖肉做法图解6)

6.下五花肉炒下

步骤七
美味的瓜圃豆豉焖肉做法图解7)

7.加2碗水,下豆豉、辣椒。味精和少许酱油【注意哦不要多瓜圃本身很咸】

步骤八
美味的瓜圃豆豉焖肉做法图解8)

8.慢慢的焖煮至水剩少许

步骤九
美味的瓜圃豆豉焖肉做法图解9)

9.倒入炒干的瓜圃翻下焖煮一分钟

步骤十

10.怀旧的味道,那个时候这个算是奢侈了

步骤十一

11.就粥下饭

步骤十二

12.多一碗粥

步骤十三

13.回味

千万注意酱油不要多下,豆豉和瓜圃本身就是咸的了

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