1.准备好并称量好材料;
2.白砂糖,红糖与软化的黄油,放入同一个碗里;
3.打蛋器打发,直至体积膨大,呈轻盈的羽毛状;
4.鸡蛋打散,分次加入至打发的黄油里,每次都必须等鸡蛋与黄油完全混合以后再加下一次;
5.然后将冷却的南瓜泥加入黄油糊里,继续打均匀;
6.筛入低粉与泡打粉;
7.然后用橡皮刀翻拌均匀,成为蛋糕面糊;
8.然后将面糊倒入纸杯里至6-7分满;
9.放入预热好180度的烤箱里,倒数二层,烤25分钟,直至表面完全膨胀,并呈棕红色即可出炉;
10.放凉即可食用。
面糊用翻拌的手法拌均匀即可。
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