1.买来的豆角洗干净,择成5厘米左右的断。
2.起油锅,放入蒜瓣煸香。
3.豆角倒入油锅中,翻炒一分钟。
4.加入酱油,约一汤匙,视豆角的份量而定。
5.加入准备好的干辣椒,继续翻炒一分钟。
6.加入适量食盐调味,然后出锅。
长时间煸炒,炒锅容易冒烟,这时候可以在手心接一点水,甩在锅壁上。
蒜蓉辣椒煸豆角这道菜肴,既可以用来佐饭也可以用来佐粥呢,当然
来自唯味
蒜蓉辣椒煸豆角辣椒为菜肴增添不少颜色,辣椒的口味让人十分想吃
来自秋天到菜儿绿
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