1.将面粉装入碗中
2.磕入一个鸡蛋
3.放入4勺白糖
4.将酵母粉放入温水中化开
5.将酵母水到入面粉中(边加边搅拌,以免一次倒太多)
6.放入食用油和成面团
7.发酵至两倍大
8.面团排气,分成几个小块
9.将面团搓成长条状
10.取一个长条,两边向着不同的方向揉搓,然后将面条合起来,就会自动缠绕在一起
11.继续反方向揉搓,再次重合,收尾的地方一定要捏紧
12.都以同样的方法做好
13.将做好的麻花胚放入油中炸制
14.将麻花炸制金黄即可
。
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