糖醋还是酸辣？
2017-06-26
1.主辅料： 挂面、鸡蛋、西红柿、黄瓜
2. 锅烧开水，放入挂面煮熟。
3. 捞出过冷水，盛入碗中备用。
4. 把鸡蛋打成蛋液。
5.西红柿洗净去皮切块。
6. 黄瓜洗净切片。
7. 把煮面的汤烧开。
8. 放入西红柿。
9.再放入黄瓜片。
10. 烧开后，加盐、牛肉粉调味。
11. 淋入蛋液。
12. 烧开即可关火。
13. 盛入碗中，即为蛋花卤。
14. 和面条搭配上桌。
1、用煮面条汤制卤，可以省去勾芡的步骤。2、没有牛肉粉也可以用浓汤宝调味。
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