美丽嘉的厨房
2017-06-27
1.麻子菜洗净，控干水，切碎备用。
2.鸡蛋打散备用
3.将面粉过簺备用。
4.将麻子菜、蛋液、食盐、南德调料、鸡精、水加入面粉内搅拌均匀。
5.炒锅加热，放油，轻轻摇晃，使油均匀抹开，舀一勺面糊放入，轻轻摇晃，使面糊在锅底摊平。
6.待一面煎的黄焦，再翻过来焦另一面。出锅装盘即可。
7.准备时间10分钟，制作时间1个小时，用餐人数；3-4人。
1、每次摊饼前，要给锅里放油。
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