1.绿豆浸泡一夜
2.用手搓掉豆皮
3.用水冲掉,来回重复几次,去完豆皮
4.加水蒸30分钟,也可以用压力锅。
5.用搅拌机搅烂,没有搅拌机可以用勺子压成蓉
6.放入不粘锅里
7.加入黄油和玉米油
8.加入冰糖
9.慢火炒制
10.如果不想用手触模又没有一次性手套的话,可以用保鲜袋装着,每个40克,搓成圆形
11.将豆糕放进月饼模里
12.压出形状
你想省心的话,可以买去皮绿豆做,模具不用摸油也不粘。
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