我只是做饭的
2017-06-27
1.水和蛋液放进面包桶内
2.糖和盐对角放进面包桶
3.放面粉，面粉最顶端放入酵母
4.选择iMiX键，和面15分钟
5.再加入切成小块的黄油
6.再选择iMiX键，和面20分钟，此面包机和面强劲有力，很快就和出手套膜了
7.取出面团，分成四等份，其中三份分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。每种粉类都加入少量水，再和入到面团里。
8.这是和了红曲粉的面团
9.和好的面团放入到保鲜袋里，扎紧口袋，发酵两倍大，大概需要1个小时。天冷的话时间要适当延长。
10.发酵好的面团取出排气，滚圆，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
11.每份都擀成长方形
12.按绿色——红色——白色——棕色的顺序排放。然后在中间切一刀。
13.再叠进来放进面包桶内
14.选择发酵烘烤功能
15.听到面包机发出蜂鸣声，表示面包已经做好了。面包倒出来后，待晾凉后切片即可。
1、我使用的是农家面粉，吸水量不多，依个人使用的面粉增减水量。
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