向菜一族
2018-03-05
1.排骨清洗沥干水分，放蒜米，适量盐 酒，少许醋拌匀，放冰箱腌制一晚上
2.蒸之前放入少许老抽拌匀，放高压锅蒸15分钟（我的是和饭一起蒸，饭熟排骨也熟了）
3.葱洗净，用剪刀剪成葱花备用
4.十五分钟后停火，不要急着揭盖，先焖个十来分钟，开盖洒入葱花，即可享用。
排骨要提前腌制，肉质才嫩滑入味。
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