斌虾美味
2018-02-16
1.准备好材料洗净
2.杏鲍菇切大片
3.其它切成薄片
4.将切好的瘦肉加少许老抽，加生粉打芡
5.热油锅先爆肥肉出油
6.加入干子煎片刻
7.放打芡过的瘦肉炒开
8.倒入青红椒胡萝卜翻炒
9.倒入杏鲍菇翻炒，加盐，淋少许水，继续煸炒
10.待杏鲍菇瘪下来了，加小葱胡椒粉出锅。喜欢吃辣的可以放一点辣酱，菌类本身就鲜，所以不必放鸡精
菌类容易缩水，所以切大点，厚点不要紧，时间不能烧太长
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