1.准备材料
2.姜片切丝,陈皮切丝,蒜头切碎和豆豉稍多几下
3.排骨加入糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油搅拌均匀
4.再加入陈皮丝、姜丝、蒜蓉 豆豉、搅拌均匀腌制
5.锅里下油,下香芋炒至微黄
6.把香芋放碟子,再加入排骨
7.煮饭时,放入电饭煲蒸煮,保温即可取出
8.很香很下饭
1、如果想要更嫩滑一点可以再加点生粉腌制,不过由于芋头很粉,容易吸取排骨的汤汁,所以生粉我没有下太多,因为宝宝要用汁拌饭吃,如果加多了就没有汤汁了。所以还是根据个人喜欢调整生粉的量度。2、香芋下锅炒过再蒸会香一点,如果觉得麻烦也可以不用炒直接和排骨蒸也可以
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