1.猪肉切丝,加入盐和香油,腌制一下。
2.准备蒜薹去头尾,洗净。
3.将蒜薹切成4cm左右的段,洗好沥干
4.油热后,入肉翻炒。肉丝颜色变白后倒入蒜薹,加入酱油、盐翻炒。
5.出锅前加鸡精盛出。
蒜苔炒至七八成熟即可,过烂破坏营养。
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