干了这一碗
2018-01-17
1.将鸡蛋黄、糖粉、淡奶油，牛奶搅拌均匀，然后加入过筛的低筋面粉拌匀
2.将蛋挞液用过滤网过滤一下
3.将冷冻室的挞皮拿出摆好，烤箱220度，上下火预热十分钟
4.依次往蛋挞皮里舀适量的蛋挞液，约八分满即可。哦，这不第一锅的时候我们还加入了葡萄干
5.200度12分钟，转180度8分钟，好了，味道香香的蛋挞可以出炉喽！刚刚出炉的那一瞬间，蛋挞中心的挞液鼓鼓的还在沸腾的感觉，颤巍巍的太诱人了！
6.挞皮千层酥，挞液软、香、甜！
烤箱温度依据自家烤箱温度适度调节，一定要时刻观察烤箱中的烤箱进度哦！依照这个方子我总共做了20个蛋挞，大家可适度增减。
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自制蛋挞