美食＋
2018-02-05
1.1.和好面，最好是稍硬点，这样会好吃，而且不黏，出来没有黏到一起的面团，醒10分钟，准备菜
2.2.洗干净青椒、番茄，把蒜、葱、青椒、番茄、辣椒切好备用
3.3.面醒好之后揉光滑，赶好备用
4.4.倒入少许油，烧热，倒入打好的鸡蛋，建议新手炒鸡蛋时用小火，否则容易糊锅，炒至金黄，然后到入蒜、葱、辣椒爆香，撒入盐、姜粉、鸡精、大料粉这些都根据自己的口味调，酱油少许，再倒入冷水，根据和的面的多少倒入水，盖上锅盖，记住一定要小火
5.5.把面切好，放入锅中，小火焖15分钟即可享用
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