1.把肋排洗干净,泡一小时,中途换两次水。
2.用厨房纸巾把水分吸干备用。
3.葱姜,料酒,生抽,盐,白胡椒粉混合,把肋排放进去调匀。
4.装入保鲜袋,连同腌制汁一起倒进去,放冰箱冷藏12小时。
5.烤盘铺锡纸,将腌制好的肋排摆好。烤箱设置180度20分钟,无需预热,直接放进去逐渐升温。 期间调酱汁,蜂蜜,耗油,叉烧酱混合备用。
6.20分钟后取出烤盘,把调好的酱汁刷在肋排上,烤10分钟取出,反面刷酱汁,再烤10分钟。
7.最后装盘,撒上白芝麻。完成
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