柠檬下厨 2018-03-03

主料

• 子排2根
• 蒜五瓣

辅料

• 姜两片
• 老抽适量
• 生抽适量
• 白糖少许
• 料酒适量
• 清水适量

步骤一

1.排骨洗净，放入锅中，放两片生姜，适量料酒焯水

步骤二

2.排骨焯好水沥干，蒜切末备用

步骤三

3.油热倒入排骨煸炒微黄加料酒

步骤四

4.加老抽，生抽，白糖翻炒片刻，加清水煮

步骤五

5.大火收汁放少许盐提味，关火放入蒜末即可

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