1.准备好食材,番茄和鸡蛋,鸡蛋可以用两个,家里还有一个我就用了一个。
2.番茄洗干净,切薄片装
3.鸡蛋打入碗中,加入半小茶勺的食盐,搅拌均匀
4.锅中热油,倒入番茄翻炒出沙
5.番茄炒出沙后,加入一碗半的清水,煮沸
6.水沸后,鸡蛋液沿着锅边慢慢倒入锅中,形成蛋花状
7.出锅前再加入少许盐就可以了
1,鸡蛋液要沿着锅的旁边倒入,这样煮出来的蛋花汤才会蛋花才会漂亮2,鸡蛋液已经加有食盐,后面再加入食盐只要一点点就可以了,可以试下再看情况加不加
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