1.豆腐备用
2.肉沫切丁,用少许生抽腌制片刻
3.大蒜拍碎
4.热锅凉油,入蒜子肉沫,炒干水分
5.下豆瓣酱一勺
6.放入豆腐
7.轻轻晃动锅,放点盐
8.洒上少许香葱沫就可以出锅喽^O^
豆腐不要总铲子翻,容易碎,直接轻轻晃动锅即可
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