水果仙子~水仙
2017-06-21
1.准备好材料。
2.先把蔓越莓用水泡软。
3.面粉和泡打粉提前过筛备用。
4.把糖和面粉、泡打粉放入盆子里面。
5.把奶油奶酪放入面粉盆里面。
6.用手搓成屑状。
7.黄油切丁放入面里面揉均。
8.放入牛奶揉成团。
9.在放入蔓越莓。
10.揉成面团。
11.把面团用手按成2cm厚的面片。
12.用刀切成六块。（我做了2个面团的量）
13.放入28×28的烤盘里面。
14.司康表面涂上蛋液。
15.放入提前预热好的烤箱180度上下火中层烤30分钟。
16.司康出炉了。
17.放入烤网晾凉后，放保鲜盒储存。
18.美味全麦蔓越莓司康做好了，可以享用了！
1、低粉加入后，不可再过度搅拌，否则面团会上劲度，影响产品口感。2、司康要有一定的厚度，否则就太脆，松化度大大降低。3、烤箱温度还是要根据自家烤箱的性能灵活掌握。
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