碳烤栗子
2017-06-21
1.大米用开水浸泡（盖上保鲜膜或盖子）
2.香肠切丁，和玉米粒装盘备用
3.土豆削皮擦成丝泡水，大米沥干后混合10g牛奶用料理机打成米糊
4.土豆丝沥干后放入已经上汽的蒸锅，蒸20分钟。把米糊淋在土豆丝上，再把盛了香肠粒的篦子放在上面，一起蒸5分钟；最后再放玉米粒加热即可（玉米粒原本是熟的）
5.把蒸熟的土豆丝和米浆用勺子压成泥。压制过程中依次放黄油，淡奶油，盐，黑胡椒粉，牛奶。喜欢的话也可以加煮熟的蛋黄，营养更丰富。尽情碾压，越细腻越好。
6.最后加入沙拉酱，香肠粒，玉米粒，拌匀即可。
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