1.将鸡翅冲水洗净,沸水中焯水3分钟,沥干水备用。
2.将生姜 大蒜放料理机打碎(也可以用刀切小粒)
3.将鸡翅和打碎的生姜 大蒜加耗油 生抽 料酒一起拌均匀放冰箱入味3小时(最好能夜)
4.平底锅大火烧热,转小火 把腌制好的鸡翅放锅里小火煎 中间注意要不停的翻面,两面金黄就可以出锅了
#鸡翅不隔夜的话可以用刀在鸡翅上开口方便入味#
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