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自制蔬菜煎饼

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自制蔬菜煎饼

自制蔬菜煎饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制蔬菜煎饼做法图解1)

1.西兰花、胡萝卜、培根切碎备用

步骤二
自制蔬菜煎饼做法图解2)

2.面粉到碗里,加入一颗鸡蛋,然后把西兰花、胡萝卜、培根碎及玉米粒、胡椒粉、盐、花椒叶一起放进去(可以自由发挥,要自己喜欢的蔬菜)用筷子轻轻搅拌,然后倒入水,一边倒水一边用筷子搅拌,在差不多面糊挂不到筷子上就可以了

步骤三
自制蔬菜煎饼做法图解3)

3.平底锅烧热,放一个花型(也可以是其他喜欢的)模具加一层薄油,用汤勺舀一勺面糊平铺在平底锅,1-2分钟表面凝固了再翻面,然后再来回翻几次就ok了

1、面糊不要太稠,不然做的煎饼太厚;2、在平底锅里火不要开的太大,不然很容易焦

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