痴出食尚
2018-02-27
1.小麦淀粉和玉米淀粉混合
2.加入适量开水拌匀
3.和成面团
4.加入橄榄油
5.和成光滑的面团醒20分钟
6.300克猪肉沫加入200克香菇沫（焯过水），80克虾仁沫，加入葱，姜沫，酱油，料酒，盐，食油少许
7.拌匀搅打上劲
8.醒好的面团搓成长条
9.切成等份的小块
10.取一块擀圆，包入肉馅
11.折成饺子
12.盘子上面垫上胡萝卜片，再放上饺子胚，入锅大火蒸10分钟
饺子之间要留有空隙
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