1.土豆洗干净,切成块放在电饭煲中蒸热。
2.鲜虾去头去虾腺,在虾的腹部用刀轻轻划几刀
3.待土豆泥稍微冷却不烫手了,用手取一份搓成椭圆形,然后用手指在中间按一个图标,把虾放在里面慢慢包裹起来。
4.把包裹好的胚在半夜里蘸一下。
5.放在面包糠里,裹满面包糠。然后锅中放入油炸至七成熟就可以了。
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