1.黄油软化加糖、盐打发。
2.打发至颜色变浅。
3.把蛋黄放在筛网上,用小勺按压,通过筛网加入打发的黄油中。
4.再筛入低粉和玉米淀粉。
5.用手揉成面团,放冰箱冷藏20分钟。
6.每个分成10克,揉圆后用大拇指从中间轻按压下去。
7.200度烤20分钟。
8.表面上色即可,放凉。
我家烤箱温度偏低。
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