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自制酸奶

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自制酸奶
半老厨师 2018-03-14

自制酸奶

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制酸奶做法图解1)

1.做酸奶需要的食材:淡奶油、牛奶、白糖和菌粉。

步骤二
自制酸奶做法图解2)

2.需要的器具就是酸奶机,有它做酸奶轻松搞定。

步骤三
自制酸奶做法图解3)

3.把酸奶机里的不锈钢内胆拿出用开水冲烫消毒

步骤四
自制酸奶做法图解4)

4.放入500g牛奶、0.5g菌粉、白糖30g、淡奶油20g,搅拌均匀,启动酸奶机。

步骤五
自制酸奶做法图解5)

5.我的酸奶机设定的是8个小时,这个时间是按室内常温25度设定的。8-9个小时之后酸奶就做好了,喜欢吃温的,晚上做。喜欢吃凉的,放入冰箱冷藏,口感很好。

1、室温较冷时酸奶机里加入少许的温水有助于缩短发酵时间。

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