360菜士
2017-08-02
1.转化糖浆里加油和枧水
2.搅拌均匀
3.筛入低筋面粉
4.用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时
5.把面团分成12个同样大小的分量，莲蓉亦是如此
6.面团捏成薄片轻轻的包住莲蓉收口
7.依次全部做好。在面粉里滚一圈
8.用50g的月饼模具，压成形状即可。
9.在月饼表面喷点水
10.烤箱预热160度，烤5分钟，烤干表面的水分定型
11.轻轻的刷上蛋液，只刷上面。不刷侧面。再送入烤箱160度烤20分钟即可
12.凉透回油即可
月饼含糖量高，糖尿病患者和高血压患者不能吃或者要少吃。
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