1.准备菠菜1小把,摘洗干净
2.芝麻放锅里炒熟。
3.锅里放水烧开,下菠菜焯烫
4.烫好的菠菜过冷开水,沥干水分
5.大蒜切末
6.碗里加上盐,醋,辣椒油,香油,少量白开水,大蒜末调成汁
7.菠菜装盘摆好,淋上料汁
8.撒上熟芝麻就好了。
现在的菠菜很嫩,不要烫太长时间
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