心懒私房菜
2018-03-18
1.将板栗用清水洗干净
2.用刀在板栗上割上十字型。
3.把板栗放入锅中
4.加入适量水，要没过板栗。
5.大火煮沸15分钟，改小火再煮15分钟。煮好后捞出，放入凉水中浸泡一会，容易去皮。
6.好吃
想要水煮板栗能快速去皮，有两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮
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