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香酥甜美的蓝莓蛋糕块

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香酥甜美的蓝莓蛋糕块
温暖牌佳肴 2017-07-04

香酥甜美的蓝莓蛋糕块

香酥甜美的蓝莓蛋糕块是爱吃甜食的宝宝的福利哦,在外面甜品店里买的总觉得蓝莓酱不够多,或者觉得太腻的宝宝都可以根据自己的口味来调节啦,这是一份很容易做的甜品,在家自己做干净卫生,而且还能自己储存起来,喜欢吃多久就吃多久哦。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解1)

1.牛奶,20克细砂糖,色拉油,朗姆酒混合在一起搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉和粟粉,拌匀。

步骤二
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解2)

2.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离清楚。这是蛋黄。

步骤三
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解3)

3.这是蛋清。

步骤四
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解4)

4.搅拌好的面糊。

步骤五
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解5)

5.加入蛋黄拌匀。

步骤六
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解6)

6.蛋清加入40克细砂糖和柠檬汁,用电动打蛋器打发至硬性发泡。

步骤七
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解7)

7.取三份之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀。

步骤八
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解8)

8.将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀。

步骤九
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解9)

9.倒入铺有油纸的烤盘,轻震两下,摊平。

步骤十
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解10)

10.放入预热好的烤箱,上下火中层150度,烤35-40分钟。

步骤十一
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解11)

11.烤好的蛋糕取出倒扣,撕掉油纸,待凉。

步骤十二
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解12)

12.最后规则的将蛋糕切成大小相同的小方块,抹上蓝莓酱,再盖上一片小方块。

步骤十三
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解13)

13.美味的蓝莓蛋糕块可以开吃啦。

步骤十四
香酥甜美的蓝莓蛋糕块做法图解14)

14.再来个成品图。

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