1.梅豆两头去掉抽筋,洗净备用。
2.青尖椒切丝,姜切末,干红辣椒切段,花椒,八角备好。
3.锅内加入适量的猪油烧至八分热,加入步骤2备好花椒,八角等食材爆香。
4.加入梅豆翻炒。
5.梅豆炒至断生,加盐,生抽继续翻炒。
6.梅豆炒至焦色加鸡精调味,即可装盘。
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