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自己做的玉米发面饼

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自己做的玉米发面饼
黄色的橘子 2018-01-20

自己做的玉米发面饼

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的玉米发面饼做法图解1)

1.温水化开发酵粉,加入玉米粉和面粉混合。

步骤二
自己做的玉米发面饼做法图解2)

2.揉成面团。

步骤三
自己做的玉米发面饼做法图解3)

3.发酵至两倍大。

步骤四
自己做的玉米发面饼做法图解4)

4.揉成光滑的面团。

步骤五
自己做的玉米发面饼做法图解5)

5.揪成合适大小的面剂。

步骤六
自己做的玉米发面饼做法图解6)

6.将其周身抹上面粉,放入模具中。

步骤七
自己做的玉米发面饼做法图解7)

7.刻出花型。

步骤八
自己做的玉米发面饼做法图解8)

8.静置醒发。

步骤九
自己做的玉米发面饼做法图解9)

9.平底锅烧热,倒入少许油。将发好的玉米馒头放入。

步骤十
自己做的玉米发面饼做法图解10)

10.煎少片刻,倒入清水,盖盖子。

步骤十一
自己做的玉米发面饼做法图解11)

11.清水烧干,底部金黄,关火即可。

1、玉米粉的比例不宜过高,三分之一最高。2、放清水后,可以是大火,水分快干时,转小火,煎至金黄噶扎。

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