1.准备材料
2.香椿洗净
3.切碎,辣椒切末
4.鸡蛋,香椿和辣椒末放入碗中,加入盐和少许料酒
5.拌匀
6.锅中加入适量油烧热
7.倒入蛋液中火煎
8.煎至两面焦黄
9.装盘
加入适量料酒煎出口感会比较蓬松
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