夜食党
2017-06-17
1.面粉放入盆中，加适量温水，用筷子搅成絮状。
2.再揉成光滑的面团，盖上布，醒30分钟。
3.虾皮清洗后浸泡10分钟，葱姜切碎。
4.萝卜去皮后擦成丝。
5.锅中放油，烧热后放入葱姜炒出香味。
6.虾皮控去水，倒入锅中炒去水份即可。
7.萝卜倒入开水锅中稍煮下，取出后控干水份。
8.将萝卜和炒好的虾皮混合，加适量盐，搅拌均匀，即成馅料。
9.醒好的面放在事前抹好油的面板上，搓成长条，稍用手压一下。
10.切成等宽的段。
11.搓成长条，盖上保鲜膜，再醒10分钟。
12.擀成长的薄片。
13.把馅料放在一端。
14.左右互折。
15.做好的面团。
16.放入电饼铛中煎熟即可。
因馅料都是提前炒熟的，所以煎的时候并不用煎太久。
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