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鲜香酒焖紫苏黄油花蛤

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鲜香酒焖紫苏黄油花蛤
杯子浊酒 2017-06-16

鲜香酒焖紫苏黄油花蛤

酒焖紫苏黄油花蛤是一道十分鲜美的佳肴,这道美食在沿海一带非常受欢迎,花蛤在紫苏和黄油的熏陶下,味道别具一格,真的让人欲罢不能,吃上一口后根本停不下来自己的嘴。这道美食关键在花蛤的鲜,紫苏的加入让味道更加完美,加上一点黄油,吃上去真的让人爱不释手。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
鲜香酒焖紫苏黄油花蛤做法图解1)

1.准备好主辅料。

步骤二
鲜香酒焖紫苏黄油花蛤做法图解2)

2. 砂锅小火预热两分钟,倒入适量植物油,小火炒香蒜片、姜丝。

步骤三

3.倒入沥干水的花蛤,转中大火翻炒几下,然后加入紫苏、干辣椒。

步骤四
鲜香酒焖紫苏黄油花蛤做法图解4)

4.加入红酒。

步骤五
鲜香酒焖紫苏黄油花蛤做法图解5)

5. 加入黄油;

步骤六

6. 加入半小碗水;

步骤七
鲜香酒焖紫苏黄油花蛤做法图解7)

7.盖上盖子大火烧开,待花蛤全部张口后,关火,焖2分钟;

步骤八
鲜香酒焖紫苏黄油花蛤做法图解8)

8.出锅、装盘,撒上葱花就可以享用啦!^_^

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