燕子粗粮饭 2018-02-06

主料

• 酵母1小勺
• 高筋面粉150
• 白砂糖25

辅料

• 鸡蛋15
• 黄油12
• 盐1.8g
• 奶粉5

步骤一

1.高筋粉、酵母、白砂糖、盐、奶粉、鸡蛋搅拌20分钟，加黄油再搅拌20分钟，发酵至2倍大

步骤二

2.撕成小团，排气搓圆，整形发酵

步骤三

3.面团中间划一道扣子，放入黄油，刷上蛋液，撒上糖粉

步骤四

4.放入烤箱，190度烤15分钟，取出即可食用

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