1.鱼肉一块
2.然后切成片
3.加料酒生抽淀粉 鸡蛋清抓匀,腌一个小时
4.锅里加入水烧开
5.小葱切碎
6.然后加入腌好的鱼片
7.鱼片下锅煮三分钟
8.然后装盘里
9.生抽加香油 加水
10.调好的汁倒入鱼片上
11.撒上小葱
12.锅里倒入葱姜炒匀
13.炸至金黄
14.然后泼在鱼片上
15.吃的时候搅拌均匀即可
1、煮鱼片的时候不要搅拌煮一两分钟就可以装出来了。
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