冰山雪莲
2017-06-23
1.凤爪洗净，出水，入高压锅加水压至八成熟取出，这个可以视个人口味，我就喜欢吃软烂点的
2.青红辣椒切圈，量要多，蒜切片，备用
3.锅中下食用油烧开下凤爪翻炒，加料酒，加盐，白糖一点点，酱油，耗油继续翻炒上色，盛出凤爪
4.锅洗净，倒入食用油加热，倒入切好的蒜片，拉链圈，加一点点盐，翻炒均匀，最后倒入凤爪翻炒，出锅装盘
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