美味你
2018-03-05
1.西红柿切小块。
2.鸡蛋打入碗里，搅打散。
3.锅里倒入3碗清水，加入西红柿，大火煮沸后，转小火，开盖，捡去皮，加适量花生油调味。
4.转中火，倒入鸡蛋液，变成蛋花的瞬间，立马关火，适量搅拌，撒上葱花，加少许盐调味，即可。
小贴士：鸡蛋液变成蛋花的一瞬间就要立即离火，不然的话蛋花就会失去嫩滑的口感和清香的味道。
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