1.两种糯米浸泡过夜,放入电饭锅煮熟
2.油条切段、蛋黄对切,牛肉、榨菜切丁
3.底下铺保鲜膜,先铺上一层糯米饭,再放上肉松
4.放上油条,半个蛋黄
5.放上牛肉、榨菜
6.上面再铺点糯米
7.保鲜膜四角拎起来,用力揉成饭团,把馅料都包裹在里边就行
1、铺糯米时,手上沾点凉水,这样不容易粘手。这个量我做了5个。
一般的粢饭团都是用白糯米做成,上次看到美食节目,有家餐馆打破
来自我爱厨娘
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