1.虾子清净干净,对于虾须和脚稍作处理
2.大葱和细香葱切碎,生姜切丝待用
3.锅中热油,先把姜丝、葱白爆香后倒入虾子
4.大火翻炒几下,虾身转红色后,加入料酒和食盐炒匀
5.淋入生抽炒匀
6.关火,加入葱花再翻匀即可
7.出锅
无技巧。
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