1.番鸭半只洗净飞水
2.四物准备好(去药房抓都有)
3.将四物包入纱袋内
4.放入锅内加入清水适量煲至鸭肉软烂,放少许盐调味。其汤即是四物汤底。
5.手工面线。是厦门家中常备的一道主食,一般面线都有咸度。
6.将汤倒出至另一锅内,煮滚放入面线
7.稍煮片刻,期间要尝一下咸淡。煮至面线软身即可关火。
8.盛上一大碗趁热吃,药香扑鼻。
1.四物汤最好是四物炖番鸭的汤。2.面线有粗有细随个人喜好来选择。
药香扑鼻的四物汤面线,适合盛上一大碗慢慢吃,浓郁的香味扑鼻而
来自天天来饭馆
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