1.小南瓜在顶部开一截,像小炖盅一样。将里面的瓢挖空。
2.排骨泡一下水去血水,加入盐,油,醋,冬薯粉腌制15分钟。
3.将排骨塞入南瓜盅内。
4.盖上南瓜盖子,放入BB煲内隔水炖两个小时。最后撒上少许葱花炖一分钟。
5.成品。
6.特写。
1、排骨的量按南瓜大小而定。
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