1.番茄洗净,切成适量大小块;
2.土豆去皮,对半切开然后切成片;
3.热油锅,炒香蒜蓉和肉;
4.先倒入番茄炒匀;
5.再倒入土豆片一起炒匀;
6.加入适量的水焖煮至全熟;加入一点盐和白糖调味;
7.最后收汁放点葱花即可;
加水焖煮,这样酸甜味可以更好的与土豆融合。
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