1.丝瓜去皮切滚刀块,西红柿切片,葱花切碎,鸡蛋倒入碗中搅散。
2.炒锅倒油放入西红柿翻炒一下。
3.加两碗水烧开。
4.倒入丝瓜煮一分钟,倒入鸡蛋烧开。
5.放入葱花加适量盐和鸡精调味即可。
6.出锅。
鸡蛋喜欢大片的将鸡蛋倒入锅中不要搅拌,开锅后就是鸡蛋絮絮。喜欢吃碎的要一边搅一边倒开锅后就是碎的。
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