空心菜美味
2017-10-19
1.牛肉切块用水泡一到两个小时…中间血水要换清水，可以加点生姜一起泡
2.泡好后，用少量油加生姜将牛肉炒一炒…这样能使牛肉更嫩
3.然后加水…先大火使水煮开，除去浮沫…然后小火煮一个小时左右…
4.西红柿…胡萝卜…大葱切成块
5.放油锅里炒…加入生抽…少量醋…待西红柿出汁，将刚才的牛肉跟汤倒入一起
6.一起煮二十分钟左右…加入盐…番茄酱…盐要后放，这样牛肉不容易老…
7.在煮十五分钟左右就可以出锅了
牛肉泡水一到两个小时，泡好后用少量油炒一下牛肉，这样嫩
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