天天烘培
2018-03-18
1.主料：韩国泡菜100克、面粉150克 配料：香葱适量、鸡蛋3枚 调料：盐、绵白糖、香油
2.泡菜切丁后，取一容器，将泡菜丁、面粉、香葱、鸡蛋、盐、绵白糖、香油全部置入容器中；
3.加一点清水，朝一个方向搅动均匀成糊状；
4.平底锅放油加热，将面糊倒入平底锅中中小火煎制；
5.一面煎好后，再煎另一面，2面煎成金黄色即可。
1、做韩国泡菜饼的时候加鸡蛋可以让口感更好，再加少许的清水，水不要多，这样泡菜饼也会更加软；2、在面糊里放白糖，会让泡菜饼更鲜美；3、放入香油是做韩国泡菜饼的独家秘籍，会让泡菜饼散发迷人的香味；4、饼糊不要太厚，一次少放，这样更容易成熟，而且口感更绵软。
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韩式泡菜饼