1.山楂在盐水中浸泡十五分钟,洗净,控水。
2.网上都说用钢笔帽去核,但家中废弃钢笔。所以对半切开,用小小勺挖去核。
3.锅中做水,开后依据个人口味放进冰糖,熬十五分钟左右后,将山楂放入,再熬十分钟。晾凉后放入容器中。放冰糖色泽靓丽剔透。
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