番茄小豌豆
2017-09-22
1.准备鸡胸肉360克。
2.鸡胸肉洗净，洗去血水。
3.切成小块，具体大小按照自己喜欢几天了。
4.我还弄了两块鸡排。
5.加入奥尔良腌料和蛋清（一个蛋清指的是一个鸡蛋里的蛋清）
6.混合均匀，腌制一小时以上。
7.腌制好后“下油锅”炸制即可。
8.油温大约在六七成热的时候下锅炸鸡块。（就是说，筷子直放在油里，筷子旁边有小泡泡的时候下锅炸即可。）
9.肉质鲜嫩哦！
蛋清可以用全蛋，但是要多加些鸡胸肉或者是腌料，但是不能用清水代替，如果用清水代替了，那么请挂上糊或者是用面包糠就好了………
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