痴出食尚
2017-11-29
1.番茄洗净，切丁；是否去皮，看个人口味；
2.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散；
3.炒锅置火上，倒入适量植物油烧热；
4.倒入鸡蛋液，转小火，煎成嫩鸡蛋；
5.关火，将炒好的嫩鸡蛋打散成小碎块；
6.锅里留底油，倒入番茄丁翻炒；
7.调入适量糖；
8.调入适量盐，将番茄炒出番茄汁；
9.倒入鸡蛋块儿；
10.翻炒均匀，准备起锅，如果有香葱碎，这个时候可以撒点；
11.装盘，出锅；番茄炒蛋就做好了。
1、番茄是否去皮，根据个人口味来操作；
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